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牟定县腐乳产业园开发建设项目

2019-04-01 16:28:58   来源:县招商局   点击:

 
 

项目简述:牟定腐乳是牟定县的一个传统特色农产品,起源于明清时代,至今已有300多年的历史。其悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质。2012年获得国家工商总局“地理标志证明商标”,20148月,牟定腐乳被国家总局列为地理标志产品保护,成为楚雄州第一个获此殊荣的特色农产品,牟定腐乳走出牟定即不可复制。经过几百年的薪火相传,牟定腐乳特有的色、香、味远近闻名,产品享誉国内,现已成为牟定乃至楚雄州的一张重要名片。

建设内容及规模:依托牟定县内16家腐乳生产企业,走集团化道路,整合腐乳资源、整合品牌。对我县腐乳进行精细化加工,进行统一策划、统一进购原料、进行统一宣传、销售,开拓市场,扩大牟定腐乳生产规模,提高腐乳质量。主要包括:一镇(天台镇)、一园(新入驻企业进庄三工业园区)、一街(彝和园设立腐乳一条街),腐乳大厦建设项目(集中展示牟定腐乳的文化历史),配套产业链上玻璃瓶、瓶盖生产线项目、彩印包装厂及辣椒、油菜种植基地。
   
前期工作及进展情况:目前,已实现牟定腐乳品名、工艺、标准三统一,2016年底全县腐乳生产企业达16户,产量达5000吨以上,产值1.38亿元。已建设腐乳质量检测中心。

投资估算:50000万元

建设地点:牟定县工业园区新桥片区

    合作方式:独资、合资

 
 
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